关于常胜鲍鱼店
鲍，作为“海上八珍”之首,自古就成为人们餐桌上的高贵美食。目前世界上最负盛名的鲍鱼菜
式，莫过于世界顶级御厨常胜鲍鱼店宗师杨贯一大师烹制的极品鲍鱼了。鲍鱼自古就和鱼翅、燕窝、
海参一起被并誉为美食之首，是餐饮企业金字塔的最顶端。而品尝海味极品鲍鱼，也成为许多世界政
要和显贵体现饮食尊贵的一种标志。难怪有人说：“一口鲍鱼，一口黄金”。而世界御厨杨贯一大师
正是以烹制鲍鱼而名满天下的，“阿一鲍鱼”成为饮食界一块金字招牌，成为别人无法企及的一座高
峰。他经历数年苦心研究，突破了以前烹制鲍鱼的单调方法，采用中国炭炉和上汤长时间熬煮做成的
“阿一鲍鱼”，以“味、美、形、洁”誉满天下。杨贯一大师也由此成为世界上第三个，也是唯一仍
在一线烹制菜肴的获世界御厨协会最高荣誉C·C·C 勋章的世界顶级御厨。
阿一得意弟子常胜，在世界御厨阿一先生众多弟子当中，赞誉最多的弟子就是常胜，给予
常胜最多也最精辟的评价则是四个极有分量的字：“尽得真传”，对“常胜鲍鱼”则评价到
“食不厌精,金齑玉脍;常胜鲍鱼,脍炙人口。”如果说语言的力量是苍白的，那么..
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鲍，作为“海上八珍”之首,自古就成为人们餐桌上的高贵美食。目前世界上最负盛名的鲍鱼菜
式，莫过于世界顶级御厨常胜鲍鱼店宗师杨贯一大师烹制的极品鲍鱼了。鲍鱼自古就和鱼翅、燕窝、
海参一起被并誉为美食之首，是餐饮企业金字塔的最顶端。而品尝海味极品鲍鱼，也成为许多世界政
要和显贵体现饮食尊贵的一种标志。难怪有人说：“一口鲍鱼，一口黄金”。而世界御厨杨贯一大师
正是以烹制鲍鱼而名满天下的，“阿一鲍鱼”成为饮食界一块金字招牌，成为别人无法企及的一座高
峰。他经历数年苦心研究，突破了以前烹制鲍鱼的单调方法，采用中国炭炉和上汤长时间熬煮做成的
“阿一鲍鱼”，以“味、美、形、洁”誉满天下。杨贯一大师也由此成为世界上第三个，也是唯一仍
在一线烹制菜肴的获世界御厨协会最高荣誉C·C·C 勋章的世界顶级御厨。
阿一得意弟子常胜，在世界御厨阿一先生众多弟子当中，赞誉最多的弟子就是常胜，给予
常胜最多也最精辟的评价则是四个极有分量的字：“尽得真传”，对“常胜鲍鱼”则评价到
“食不厌精,金齑玉脍;常胜鲍鱼,脍炙人口。”如果说语言的力量是苍白的，那么，杨贯一多
次偕同常胜作全国巡回鲍鱼厨艺联袂表演的事实，则雄辩地证明了大师对常胜的高度器重。
在北京、山东、河北、长沙、重庆、香港、澳门等地的巡演,许多重要领导、著名企业家和美
食家竟相接待，争先领略阿一和他爱徒常胜的厨艺颠峰境界。
常胜鲍鱼 声名远扬
提起海味珍品鲍、翅、燕，它们历来都是皇室贵族桌上的珍馐美味，被推崇为国人的极品美味。然而，长期以来，湛江餐饮市场
经营鲍、翅、燕的酒店、酒楼林林总总，却终归因没有一个叫得响的品牌而令人遗憾。如今，香港冠宇（国际）酒店管理公司旗下的
常胜鲍鱼挺进湛江，正填补了这个品牌空缺，为湛江的食客带来至尊美味的体验。
常胜鲍鱼连锁店的鲍鱼大旗，在高端美味领域已是沸沸扬扬、声名大燥。而常胜鲍鱼全国连锁扩张第二阶段的纵深发展，亦正如
火如荼地开展着。缘何“常胜”这一品牌能迅速攀升鲍界高峰？重要原因之一在于得到享有“鲍鱼之王”雅称的杨贯一大师的真传，
再加以不断地创新，让鲍、翅、燕的鲜美精华和文化精髓得以充分体现。
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