关于东街西院褡裢火烧
现而今经营褡裢火烧的店又起来了,褡裢火烧,凉菜,炒菜等。提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它起源于清初,距今已有三百多年的历史,不仅历史悠久,而且风味独特,一直是人们喜爱的小吃之一。褡裢火烧因制作成形后,酷似古时人们腰带上装财物的“褡裢”而得名,取其发财之意,寓意着富蔗有余祝福。
褡裢火烧是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。此食品宜趁热食用,吃褡裢火烧时配用红、白豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣,余味无穷。
现而今经营褡裢火烧的店又起来了,褡裢火烧,凉菜,炒菜等。提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它起源于清初,距今已有三百多年的历史,不仅历史悠久,而且风味独特,一直是人们喜爱的小吃之一。褡裢火烧因制作成形后,酷似古时人们腰带上装财物的“褡裢”而得名,取其发财之意,寓意着富蔗有余祝福。
褡裢火烧是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。此食品宜趁热食用,吃褡裢火烧时配用红、白豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣,余味无穷。
>>
【折起内容】